24節氣系列 小滿 冬瓜茶啤酒

榮獲獎項：
2017 新加坡亞洲啤酒大賽 ABA 銅牌 Bronze
 
 
「小滿」在「立夏」之後，天氣逐漸加溫，梅雨持續不斷。「小滿者，物至於此小得盈滿。」指得是夏熟作物逐漸長大趨於飽滿，對於農家來說，「小滿」代表著對於未來莊稼豐收的殷殷期盼。

「小滿」冬瓜茶啤酒是以比利時淺色愛爾啤酒 Belgian Pale Ale 為底，將比利時啤酒中慣用的甜菜糖以台灣特有的冬瓜茶糖來替代。冬瓜茶是台灣特有的飲品，出現了已超過百年。先民將冬瓜加入糖熬煮出特有的冬瓜茶芳香，鎮熱消暑。

【小滿】是加入了冬瓜茶配上比利時淺色愛爾啤酒，苦中有甜，合適的溫度大約會是攝氏 4 ~ 7。喝起來冰涼暢快，消暑怡人。