24節氣系列 驚蟄 檸檬Saison啤酒
HK$55.00 Regular Price
HK$50.00Sale Price
榮獲獎項：
- 2019 世界啤酒大賽 WBA
植物在初春開始生長，桃花紅李花白，大量雨水滋潤地土。春雷滾滾，雷鳴驚醒蟄伏於土地裡的萬物之夢，這是節氣「驚蟄」的由來。
目標是呈現萬物在蟄伏過冬後，初春騷動的繁花似錦，這是生命氣息的開端。
-- 品飲溫度：偏低 --
「驚蟄」在分類上屬於 Sour Saison (酸農夫啤酒)，使用屏東與南投兩地檸檬，以比利時 Saison 啤酒酵母與天龍菌，進行繁複的兩次發酵 (模擬 Farmhouse 多菌環境)，前段為檸檬乾和百香果膜香氣，中段是水果酯與香料酚味，尾韻以果酸、苦味與回甘，做出複雜又乾爽的風味畫面。 合適的溫度大約會是攝氏 4 ~ 7。
Details
- 酒精濃度ABV: 6.4%
- 苦味值IBU: 24
- 起始比重OG: 1.059
- 容量Capacity: 330ml
- 原料Ingredients: 水、大麥芽、啤酒花、酵母、中都農合國產小麥、台灣檸檬
- 原產地Product of: 台灣 Taiwan
- 啤酒風格Beer Style: 比利時酸農夫啤酒 Belgian Sour Saison
提示
根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”